【甜椒素雞飯(可素食)】台灣製 沖泡飯(輕快風 輕快米 背包客系列)-登山 爬山客 自助旅行 地震緊急糧食

全新研發產品,以冷凍乾燥技術避免傳統乾燥食品的大量營養流失,並保存食品之最佳風味,沸水150c.c.沖泡10分鐘即可食用。

材料部分大量採用在地素材,堅持台灣製造品質嚴選,便於攜帶不佔背包空間,非常適合單車環島及登山等各種戶外活動,也適合當成背包客自助旅行,颱風季節的備糧,讓你不會煮飯也可以成為料理美食王,食用方式,除了以熱水沖泡外,亦可加入溫水以微波爐加熱4-5分鐘縮短沖泡時間。

(如以微波爐加熱方式請注意選用適合為波爐之容器)

你有聽過”輕快米”嗎?

本公司研發之”輕快米”又稱 “FD米”或”Alpha米”,是以冷凍乾燥技術將煮熟白米中的Alpha化澱粉固定,而成為一沖泡復水後即可食用的米飯。不同於一般市面上較常見到以熱風乾燥及高溫膨發作成的乾燥米,輕快米以及配料蔬菜和肉品的製作是利用水於低溫低壓時昇華的原理去除所含水分,因此對於米飯及配料的口感與營養能有較佳的保存,同時降低熱水沖泡所需時間 (8-10分鐘),也不需要一般泡麵所使用的油炸製程,適合用來製作低卡餐及輕食料理。另外,除了積極開發台灣人的在地口味外,輕快米也採用台灣人一般較習慣食用的蓬萊米(稉米)製成,經本公司研發團隊多年研究,克服蓬萊米因為較具黏性及彈性而不易製作出快速復水的乾燥米之問題,也是輕快米在沖泡過後能維持米飯口感的秘密喔!