【德國 Petromax】Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod 吊掛式鍛鐵烤盤/通過歐盟食品級安全認證.堅固耐用.具出色的導熱性_h-fs56

█ █ █ █ █ 產 品 特 點  █ █ █ █ █

鍛鐵(熟鐵)

相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟，具有較好的抗腐蝕性，韌性和延展性較高，

所以鍋具可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。

硬度和強度較低，雜質少，因此傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。

加熱速度較快，最適合用來煎、炒。

使用鍛造鐵鍋烹飪食物時，食物表面形成酥脆外皮的同時，

鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性，使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品

開鍋步驟說明：

先使用清潔劑將鍋子清洗乾淨。

準備植物性食用油、鹽、馬鈴薯(沒有要吃，別買太好)。

將馬鈴薯洗淨後，連皮切厚片。 

將鍋子放在火爐上以小火加熱，燒乾水份。 

放入少許食用油，確認油有覆蓋到鍋底，油熱後放入馬鈴薯。

加入鹽巴開始翻炒，鹽巴可以把生產過程中殘留物去除。 

翻炒到馬鈴薯焦黑並且冒煙後即可倒掉。 

待煎鍋冷卻後用餐巾紙擦拭乾淨，清洗(勿用清潔劑)後即可使用。 

(註: 馬鈴薯亦可用蘿蔔、蔥蒜等廉價植物食材取代，用途均在吸附煎鍋表面的無毒防鏽塗層，達到開鍋目的)

使用後清潔保養說明：

開鍋後請勿使用清潔劑清洗。

請勿放入洗碗機中清潔。

使用後，以熱水/溫水清潔後放回火爐燒乾水份即可。

可在鍋具表面塗抹少量食用油或是 Petromax 鑄鐵鍋專用保養油 (Petromax Care Conditioner)，以維持鍋具最佳狀況。

█ █ █ █ █ 產 品 規 格  █ █ █ █ █

型號：h-fs56
重量：約6.4 kg

材質：鍛鐵、鐵

尺寸：鍋面直徑 56 cm、整體高度 28.7 cm

產地：德國

█ █ █ █ █ 品 牌 故 事 █ █ █ █ █
Petromax 來自以卓越工藝著稱的德國，是全世界最知名的汽化燈品牌。它的命名起源自汽化燈的發明者Max Graetz，在廿世紀初擁有“Kommerzienrat”--德國最高榮譽市民的頭銜，他的朋友習慣叫他”Petroleum Maxe”，而Petromax就是這樣一個名字的縮寫，並在1910年11月5日被正式註冊為專利商標。時至今日，超過一個世紀以來，數百萬的Petromax燈具，銷售至全球各地，照亮世界每個角落。

Petromax汽化燈，在德國蘇登堡(Sudenburger)原廠，由兩百多個零件手工製成的經典燈具，猶如不朽的傳奇，以其高達400瓦特的照明亮度，繼續在冷冽北海的漁船上服役，而漂泊的旅人也在它的光影下，低喃訴說屬於自己的故事和回憶。


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