【德國 Petromax】Dutch Oven 25.5cm 鑄鐵荷蘭 8吋 (有腳).鑄鐵鍋.煎盤.烤鍋.湯鍋/ ft3

█ █ █ █ █ 產 品 特 點  █ █ █ █ █

◆採用儲熱性最好的鑄鐵材質，可以完整保留食材的風味及營養

◆特別設計的鍋蓋，能提供最佳的熱對流，並且可作為煎鍋或是平盤使用

◆預先養鍋，免開鍋，直接就可開始烹煮料理，使用完畢須養鍋

◆通過歐盟食品級安全認證！

鑄鐵的特性：

鑄鐵，又稱生鐵，儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁

如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬，所以食物較不好吃

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層

█ █ █ █ █ 產 品 規 格  █ █ █ █ █

尺寸：約 21 x 25.5 x 16 cm

容量：最大容量：約 2.5 L

鍋身容量(到上邊緣)：約 1.8 L

鍋蓋容量：約 0.7 L

重量：約 4.6 kg

材質：鑄鐵

產地：中國

█ █ █ █ █ 品 牌 故 事 █ █ █ █ █
Petromax 來自以卓越工藝著稱的德國，是全世界最知名的汽化燈品牌。它的命名起源自汽化燈的發明者Max Graetz，在廿世紀初擁有“Kommerzienrat”--德國最高榮譽市民的頭銜，他的朋友習慣叫他”Petroleum Maxe”，而Petromax就是這樣一個名字的縮寫，並在1910年11月5日被正式註冊為專利商標。時至今日，超過一個世紀以來，數百萬的Petromax燈具，銷售至全球各地，照亮世界每個角落。

Petromax汽化燈，在德國蘇登堡(Sudenburger)原廠，由兩百多個零件手工製成的經典燈具，猶如不朽的傳奇，以其高達400瓦特的照明亮度，繼續在冷冽北海的漁船上服役，而漂泊的旅人也在它的光影下，低喃訴說屬於自己的故事和回憶。


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