【德國 Petromax】熱賣新款 DUTCH OVEN 免開鍋_鑄鐵荷蘭鍋(7吋/平底)上蓋煎盤/電磁爐可用/燒烤湯鍋(可搭焚火台) FT1-T

█ █ █ █ █ 產 品 特 點  █ █ █ █ █

◆平底無鍋腳的設計，較適合居家使用，能夠擺放在家用瓦斯爐上

◆採用儲熱性最好的鑄鐵材質，可以完整保留食材的風味及營養

◆特別設計的鍋蓋，能提供最佳的熱對流，並且可作為煎鍋或是平盤使用

◆預先養鍋，免開鍋，直接就可開始烹煮料理，使用完畢須養鍋

◆特殊鑄鐵製造，耐高溫，蒸、煮、烤、烘，保留食物最佳原味。

◆預先將油脂以烘焙方法烤入生鐵器的毛細孔中，以防止鐵器生鏽。
◆可使用瓦斯爐或是木炭，亦可整個放入火堆中炊煮。

◆可用電磁爐加熱。

鑄鐵(生鐵)
儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

█ █ █ █ █ 產 品 規 格  █ █ █ █ █

型號：FT1-T
產地：中國
容量：約1.7L (鍋身1.1L、鍋蓋0.6L)
《尺寸》
整組最大約：20 x 17 x 高11.5 cm
鍋身：20(直徑含鍋把) x 16.5 x 7 cm
鍋蓋：17 x 16.5 x 5 cm
《重量》
總重約2.8 kg ，鍋身重約1.5 kg ，鍋蓋重約1.3 kg

█ █ █ █ █ 品 牌 故 事 █ █ █ █ █
Petromax 來自以卓越工藝著稱的德國，是全世界最知名的汽化燈品牌。它的命名起源自汽化燈的發明者Max Graetz，在廿世紀初擁有“Kommerzienrat”--德國最高榮譽市民的頭銜，他的朋友習慣叫他”Petroleum Maxe”，而Petromax就是這樣一個名字的縮寫，並在1910年11月5日被正式註冊為專利商標。時至今日，超過一個世紀以來，數百萬的Petromax燈具，銷售至全球各地，照亮世界每個角落。

Petromax汽化燈，在德國蘇登堡(Sudenburger)原廠，由兩百多個零件手工製成的經典燈具，猶如不朽的傳奇，以其高達400瓦特的照明亮度，繼續在冷冽北海的漁船上服役，而漂泊的旅人也在它的光影下，低喃訴說屬於自己的故事和回憶。


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